Medaglioni di maiale panati con carciofi e fonduta di grana padano

Medaglioni di maiale panati con carciofi e fonduta di grana padano

I medaglioni di maiale con carciofi e fonduta di grana padano sono un secondo piatto di carne ideale per i primi giorni di primavera: dal sapore delicato ma pieno ed avvolgente. Sono perfetti per qualsiasi occasione: potete prepararli per una cena tranquilla in...
Filetto di maiale: ricette, trucchi e segreti

Filetto di maiale: ricette, trucchi e segreti

Ci sono tagli di maiale deliziosi e tagli di maiale unici che oltre al sapore hanno anche una consistenza eccezionale, parliamo proprio del filetto di maiale. Ricette per preparare il filetto di maiale ce ne sono tantissime ma per preparare un delizioso filetto di...
Ramen: ricetta all’italiana per prepararlo a casa

Ramen: ricetta all’italiana per prepararlo a casa

Il ramen è diventato il nuovo sushi, un nuovo piatto che ci fa sentire dei cittadini del mondo, che ci fa viaggiare con le gambe ancora stese sotto il tavolo, questo è il ramen. Ricetta che ci scalda cuore (e stomaco) nelle giornate uggiose, nelle stagione più fredde,...
Medaglioni di maiale al Marsala e cipolle

Medaglioni di maiale al Marsala e cipolle

Ecco una ricetta facile per preparare degli squisiti medaglioni di maiale. Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, ci propone di cucinarli al Marsala e con le cipolle. Un secondo piatto di carne ottimo per tutte le occasioni e pieno di gusto. Pochi ingredienti e di...