State cercando un’idea semplice e veloce per un finger food da proporre in un apericena tra amici? Questa ricetta fa al caso vostro: i mini burger tricolore con mozzarella, pomodoro e insalata. Vediamo come prepararli in poche e semplici mosse. 

Come preparare i mini burger tricolore

Per un aperitivo a buffet per molte persone, l’ideale è preparare qualcosa di sfizioso, facile da mangiare e da preparare. I mini burger sono la soluzione perfetta: cuociono in pochi minuti, si mangiano in un boccone e si possono personalizzare e arricchire con tutti gli ingredienti che preferite. In questa ricetta abbiamo deciso di prepararli in una versione tricolore con mozzarella, pomodoro e insalata. Il risultato è un mini burger dal sapore esplosivo, fresco, ideale per l’estate.

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Prepararli è davvero molto semplice. Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per comporre i mini burger e lasciate come ultima cosa la cottura della carne. Per comodità vi suggeriamo di utilizzare un coppapasta o una formina circolare, in modo da ritagliare da ogni ingrediente un cerchio della stessa forma del burger. 

Cominciate dal pane: tostate le fette di pane da tramezzino in forno, in padella o in un tostapane e poi ricavatene dei cerchi della dimensione dei burger. Lavate bene l’insalata e ricavate dei dischi dalla parte verde della foglia. Poi lavate i pomodori, tagliateli a fette alte circa 1 cm e ricavate dei dischi anche da queste. Infine fate la stessa cosa con la mozzarella. 

Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti, cuocete i mini burger 4-5 minuti per lato. A questo punto non vi resta che montare i mini panini infilzandoli con uno stecco di legno.

Provate anche:

Ricetta Mini burger tricolore

Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Keyword mini burger
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Porzioni 6 miniburger

Ingredienti

  • 6 miniburger
  • 4 fette pane per tramezzino
  • 1 mozzarella fiordilatte
  • 2 pomodori
  • 1 foglia di insalata
  • Olio extra vergine di oliva qb

Istruzioni

  • Per prima cosa tostare le fette di pane. Poi con un coppapasta ritagliare dei dischi della dimensione dei miniburger.
  • Lavare la foglia di insalata, asciugarla e ricavate dei dischi dalla parte verde della foglia.
  • Lavare i pomodori, tagliarli a fette alte circa un cm e ricavare dei dischi anche da queste.
  • Ripetere l’operazione anche con la mozzarella. 
  • In una padella ben calda cuocete i mini burger 4-5 minuti per lato con un filo d’olio.
  • Montare il panino mettendo sul primo disco di pane il pomodoro, poi il miniburger, la mozzarella, l’insalata, la seconda fetta di pane e infine infilzare il panino con uno stecchino di legno.
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