Il pepe, re tra le spezie

Il pepe, re tra le spezie

Tra le spezie, il pepe è sicuramente quella più utilizzata in cucina dagli italiani. Viene aggiunto, in grani o macinato, in insalate, impasti e preparazioni di qualsiasi genere. Scopriamone le caratteristiche, le proprietà e le principali varietà. Le origini del pepe...
Come cucinare le fettine di maiale: ricette e consigli

Come cucinare le fettine di maiale: ricette e consigli

Oggi vogliamo parlarvi delle fettine di maiale, un taglio di carne molto saporito, che si trasforma in un batter d’occhio in un secondo piatto gustoso e versatile. Potete cucinarle in tantissimi modi, aromatizzandoli con diversi ingredienti creando abbinamenti e...
5 ricette per hamburger irresistibili

5 ricette per hamburger irresistibili

Gli hamburger sono uno dei comfort food per eccellenza e ogni tanto è proprio doveroso godersene uno ricco e goloso. Le ricette per hamburger sono davvero tantissime, anche perché la bellezza di questo famoso panino è che ognuno può personalizzarlo come...
Guacamole, ricetta messicana che fa impazzire il mondo

Guacamole, ricetta messicana che fa impazzire il mondo

Il guacamole ha ormai da parecchi anni oltrepassato i confini dell’America Latina e conquistato i palati del resto del mondo. Questa salsa messicana a base di avocado, grazie al suo gusto delicato e burroso, la sua semplicità e la sua versatilità, è diventata una...
Salsa tzatziki, ricetta greca originale

Salsa tzatziki, ricetta greca originale

Fresco, leggero e facile da preparare, lo tzatziki è un’ottima salsa con cui accompagnare i vostri piatti di carne. Il suo sapore rinfrescante e stuzzicante è perfetto per le calde giornate d’estate.  Di origine greca la salsa tzatziki è realizzata principalmente con...
Mini burger: il finger food perfetto per l’aperitivo

Mini burger: il finger food perfetto per l’aperitivo

Avete presente quelle occasioni in cui avete fame di qualcosa di gustoso ma non così tanta da mangiarvi qualcosa di molto consistente, come un hamburger? Ecco, in quelle situazioni la soluzione ideale ve la offrono i mini burger: tutta la bontà della carne di maiale...