La cucina oggi propone bombette! Siamo partiti da un grande classico della cucina pugliese e con l’aiuto di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo realizzato una versione molto saporita e semplice da riproporre a casa delle famose bombette di carne. Una ricetta facile e molto versatile, perché a seconda della stagione e delle tue preferenze puoi variare a piacimento il ripieno.

Le bombette di Chef Deg sono fatte con le nostre fettine di maiale 100% italiano e farcite con ingredienti classici come il caciocavallo, la salvia e la pancetta tesa. Come detto, nulla ti vieta però di sbizzarirti nel ripieno. In fondo in cucina ci vuole anche fantasia.

La ricetta delle bombette di maiale si prepara in pochi e facili passaggi. Per prima cosa ricorda di battere le fettine di maiale. Quindi farciscile, arrotolale e passale nel pangrattato. Una volta infilzate con uno stuzzicadenti puoi procedere alla cottura in padella con olio ben caldo: 10 – 15 minuti circa e le tue bombette sono pronte!

Puoi servirle intere o tagliarle in modo che diventino degli squisiti bocconi. Delle vere e proprie “bombette” per il palato.

bombette di maiale

Qui sotto trovi tutti i dettagli della ricetta. Se invece stai cercando altre idee per cucinare le tue fettine di maiale, ecco una ricetta con cui andare sul sicuro: fettine al limone.

Bombette di maiale

Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword fettine di maiale, involtini, ricette facili, veloce
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 400 g fettine di maiale
  • 200 g pancetta tesa
  • qb caciocavallo
  • qb pangrattato
  • qb salvia
  • olio
  • sale e pepe

Istruzioni

  • Battere leggermente le fettine di maiale.
  • Farcire le fettine con la pancetta tesa, il caciocavallo, la salvia e il pepe.
  • Arrotolarle, quindi passarle nel pangrattato.
  • Infilzare le fettine di maiale farcite con uno stuzzicadenti e metterle in padella con olio ben caldo.
  • Cuocere le bombette per circa 10 -15 minuti.
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