Medaglioni di maiale panati con carciofi e fonduta di grana padano

Medaglioni di maiale panati con carciofi e fonduta di grana padano

I medaglioni di maiale con carciofi e fonduta di grana padano sono un secondo piatto di carne ideale per i primi giorni di primavera: dal sapore delicato ma pieno ed avvolgente. Sono perfetti per qualsiasi occasione: potete prepararli per una cena tranquilla in...
Come cucinare gli straccetti di maiale: consigli e ricette

Come cucinare gli straccetti di maiale: consigli e ricette

Se siete alla ricerca di idee e ricette per un secondo piatto veloce e facile da cucinare, molto probabilmente una delle prime cose che vi verranno in mente sono gli straccetti. Gli straccetti di carne sono uno dei secondi piatti più diffusi nella cucina italiana e...
Hamburger: ricetta piemontese con Castelmagno

Hamburger: ricetta piemontese con Castelmagno

Per la gioia di adulti e bambini, oggi chef Stefano De Gregorio, in arte chef Deg, propone la ricetta dell’hamburger di maiale in versione piemontese. Un hamburger goloso e colorato a base di formaggio Castelmagno, porro, peperone e cavolo cappuccio marinato. ...
Straccetti di maiale con puntarelle e alici

Straccetti di maiale con puntarelle e alici

Chi ha detto che carne e pesce non possono andare d’accordo? La ricetta che vi proponiamo oggi riunisce in un unico piatto carne di maiale, verdura e pesce. Si tratta degli straccetti di maiale con puntarelle e alici: una via di mezzo tra un’insalata e un secondo...